出品 | 搜狐财经
作者 | 魏茹
(资料图片)
低度酒风头正盛，拥有“白酒梦”的郭广昌也瞄向了“新酒饮”。
近日，复星旗下酒业集团上海复豫酒业（集团）有限公司（以下简称“复豫酒业”）推出青梅酒产品琉光精酿青梅酒，当前售价36元/瓶。
据复豫酒业相关人员表示，目前琉光精酿青梅酒仍处于私域试水阶段，后续将逐步向外拓展，并上线天猫等电商平台，定价预计为68元/瓶。
搜狐财经盘点发现，琉光青梅酒由豫园股份合伙人赵诚宁关联企业生产，3年前这一企业还生产了青梅酒品牌梅眉。销售人员反馈称梅眉的古典瓶型不符合年轻群体审美，销售情况一般，琉光青梅酒的瓶型更吸引年轻人。
目前，茅台集团、五粮液、泸州老窖等大品牌均
入局果酒、低度酒赛道，但未披露销售数据。江小白的梅见产品2021年销售额为12亿元，预调鸡尾酒RIO母公司百润股份2022年营收约23亿元。
酒水营销专家蔡学飞表示，对于头部酒企，新酒饮等仍属于小众赛道。不过，随着年轻消费群体在酒行业的壮大，低度酒饮正在成为年轻人的“宠儿”。
价格将提升为68元，销售称与梅见酿造方式不同
近日，复豫酒业宣布进军青梅酒，与段高峰合作推出琉光精酿青梅酒。
目前该商品仅在复豫酒业小程序官方商城售卖，2瓶*375ml 12度的琉光精酿青梅酒售价72元/瓶，平均36元/瓶。
这一定价与市面上大多数青梅酒的零售价相近。如江小白的梅见青梅酒，12度330ml的梅见原味青梅酒售价38元/瓶，活动售价32元/瓶。
销售人员提到，后续该产品上线天猫等电商平台后，价格将提到68元/瓶。电商平台定价提高主要是为了防止破价。
上述销售人员称，琉光精酿青梅酒为纯果发酵，酒质接近于本格梅酒，市面上大多数互联网品牌非原梅子酿造，因此二者的赛道也并不重合。
公开资料显示，本格梅酒的配料标准要求无任何添加剂，仅以梅子、糖类和酒为原料进行酿造。
如俏雅梅酒就在瓶身标注有“本格梅酒”标识。据俏雅天猫海外旗舰店显示，14度430ml俏雅梅酒售价210元/瓶，活动售价172.20元/瓶。在其配料表中，仅有梅、砂糖以及酒精。
市面常见的青梅酒中，如梅见，其配料表中，除了水、高粱、青梅、白砂糖等，还有浓缩青梅汁和焦糖色添加，产品类型标注“蒸馏配制酒”。
琉光青梅酒的配料表中，除了青梅、纯净水、白砂糖，还有焦亚硫酸钾，产品类型为青梅发酵酒。作为食品添加剂，焦亚硫酸钾的作用一般为保存剂，因此，严格来看，琉光青梅酒不符合“本格梅酒”要求的“无任何添加剂”。
从生产工艺来看，俏雅与常见的梅见青梅酒均采用浸制方式，但其原料不同；琉光青梅酒则并未添加酒，而是以原果直接作为原料发酵，与本格梅酒的生产方式并不一样。
产品为关联企业生产，曾在3年前推出百元青梅酒
搜狐财经盘点发现，琉光青梅酒由豫园股份合伙人赵诚宁关联企业生产。
产品信息显示，琉光青梅酒产自“厦门如意黄秋葵酒业有限公司”（简称“如意黄秋葵酒业”）。
该企业成立于2013年9月，注册资本8000万元，受益人朱蒙愈、陈珠凉分别持股58.941%和28.0001%，二者与复星集团并无关联。
第二大机构股东为如意情集团股份有限公司，除了持有该企业40%的股份外，还是如意情生物科技股份有限公司（简称“如意情科技”）的大股东。
豫园股份合伙人赵诚宁持有如意情科技0.119%的股份，同时担任法定代表人兼董事长。
“琉光”商标由复豫酒业全资子公司上海豫如意酒业有限公司所有，国际分类分别为33类和32类，于2021年9月17日进行商标申请，于2022年12月21日注册完成。
除了琉光青梅酒，如意黄秋葵酒业早在2020年6月，还生产了青梅酒品牌梅眉，包括风雅、清雅系列，还有日日晴梅酒，商标也归属复豫酒业。
搜狐财经对比发现，梅眉产品售价远高于琉光青梅酒，330ml10度清雅系列售价121元/瓶，活动售价93.9元/瓶；330ml14度风雅系列礼盒装售价286元，活动售价227.4元。
据销售人员反馈，梅眉此前布局渠道很多，但公司经过调研后发现，其瓷瓶外形并不符合年轻群体审美，销售情况一般。更换全新设计的包装后，通过在复星内部测试，琉光青梅酒的瓶型更吸引年轻人。
目前，梅眉在复星小程序已经下线；老城隍庙天猫旗舰店显示，梅眉青梅酒的月销量最高仅2笔。
复豫酒业的相关销售人员表示，梅眉后续将不再上线复豫酒业小程序，仅在老城隍庙下售卖，与琉光进行品牌切分。
头部酒企抢滩低度酒赛道，提前抢占赛道
以青梅酒为首的果酒、低度酒赛道，向来不缺乏白酒界“大佬”的身影。
搜狐财经盘点发现，茅台集团、五粮液、泸州老窖均推出了相关产品，包括蓝莓酒品牌悠蜜、仙林青梅酒、百麓石榴酒、“桃花醉”、国仙中式果酿酒、李梅梅青梅果酒等。
截至目前，各大白酒企业并未对上述细分品类的销售数据进行披露。
做出声量的是江小白的梅见产品，以及预调鸡尾酒RIO母公司百润股份。
江小白于2019年推出青梅酒品牌梅见，成功在果酒赛道中分化出青梅酒这一细分品类。公开数据显示，2021年梅见销售额已超过12亿元。
百润股份于2002年涉足预调酒业务。2022年，百润股份预调鸡尾酒及气泡水业务实现营收约22.57亿元，2021年其实现营收22.85亿元。
对此，多位行业人士向搜狐财经表示，不管是复星还是众多头部白酒企业，入局低度酒的原因，只是为了提前抢占赛道，进行多元化布局。
酒水营销专家蔡学飞进一步解释称，头部酒企的宣传资源会更聚焦于主品牌或主品类，而新酒饮、低度酒、果酒等仍属于小众赛道，因此其经济价值和投入产出比不高，该系列产品多定位为补充性产品，以即时销售为主，不需要大面积宣传。
随着年轻消费群体在酒行业的壮大，低度酒饮正在成为年轻人的“宠儿”。
除头部酒企外，越来越多的中小型果酒品牌在资本加持下不断涌现，试图“分羹”年轻人的酒。
天猫发布的《2022年低度潮饮趋势报告》数据显示，2021年，国内低度酒赛道进入爆发增长窗口期，1年内新生品牌超过5000个；2021年以来低度酒在一级市场融资事件超50起。
2016年—2021年，中国低度酒规模从111亿元扩大至261亿元，预计2022年—2025年国内低度酒年复合增长率达到30%，2025年预计实现734亿元的市场规模。
蔡学飞向搜狐财经分析表示，目前新酒饮等品类仍属于创新产品，相对而言其品质、工艺、风格风味等仍在不断优化与升级，这一赛道还处于发展阶段。
蔡学飞进一步分析，诸多头部酒企大多数为综合性企业，更类似于多元化平台型企业，其涉猎低度酒、冰淇淋等创新品类，也具备一定技术研发能力，但其创新品类还需要不断培育与发展。
